Cholin hat im Körper viele verschiedene Aufgaben und dementsprechend eine breit gefächerte Wirkung auf die Gesundheit sowie das Wohlbefinden. Cholin ist dabei nicht wirklich ein Mineral oder Vitamin, sondern ein Mikronährstoff, der für diverse biologische Funktionen im Körper wichtig ist. Darunter zählen unter anderem:
- vor allem die Gehirn-Funktion,
- die normale Hirnentwicklung in der Schwangerschaft,
- die Leberfunktion,
- die Nervenfunktion,
- die Muskelbewegung,
- die Unterstützung der Energieniveaus sowie
- die Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels.